Aisne: Ein „biologischer“ Zusammenhang zwischen Lebensmittelvergiftung und geschlossenen Metzgereien bestätigt

Die Einwohner von Saint-Quentin haben endlich eine Antwort. Die Welle von E. coli-Vergiftungen , an der Mitte Juni ein Kind starb , steht tatsächlich im Zusammenhang mit Fleisch, das in Metzgereien in der Gemeinde im Département Aisne verkauft wurde. Dies geht aus den Ergebnissen einer Genomsequenzierung hervor, die die regionale Gesundheitsbehörde von Hauts-de-France und die Präfektur am Mittwoch, dem 2. Juli, veröffentlichten.

Die Ergebnisse „liefern den unwiderlegbaren Beweis für eine Übereinstimmung zwischen den in mehreren Metzgereien oder im von ihnen verkauften Fleisch gefundenen Bakterien und den bei mehreren Patienten gefundenen Bakterien“, erklärten ARS und Präfektur. Die Sequenzierung sollte feststellen, dass die Opfer mit denselben Bakterien kontaminiert waren, die in mehreren Metzgereien der Stadt gefunden wurden.

Seit Mitte Juni wurden 30 Vergiftungsfälle registriert. Unter den 30 Fällen sind ein 73-Jähriger und 29 Kinder, darunter Elise, die am 16. Juni im Alter von elf Jahren starb. Der für die Ermittlungen zuständige Pariser Staatsanwalt sagte am Dienstag, das jüngste betroffene Kind sei ein elf Monate altes Mädchen gewesen.

Die Staatsanwaltschaft Saint-Quentin, die ein Ermittlungsverfahren wegen fahrlässiger Tötung, fahrlässiger Körperverletzung, Gefährdung und Täuschung, insbesondere Gefährdung der menschlichen Gesundheit, eingeleitet hatte, gab angesichts der Zahl der Opfer und der Komplexität der Ermittlungen am 25. Juni ihre Zuständigkeit an die Abteilung für öffentliche Gesundheit der Pariser Staatsanwaltschaft ab.

Die von den Gesundheitsbehörden durchgeführten Befragungen hätten es ermöglicht, „den Fleischkonsum als gemeinsamen Faktor bei den verschiedenen Patienten schnell zu identifizieren und die Herkunft der konsumierten Lebensmittel zu ermitteln“, erklärte die Präfektur in einer Pressemitteilung. Die Untersuchungen ergaben, dass vier Metzgereien in Saint-Quentin sowie die Metzgereiabteilung eines Supermarkts möglicherweise mit E. coli kontaminiertes Fleisch verkauft hatten.

„Die Identifizierung gemeinsamer Konsummuster bei den Erkrankten sowie das Ausbleiben neuer Fälle mit aktuellen Symptomen seit mehreren Tagen haben die gezielten Kontaminationsquellen bestätigt“, erklärte die Präfektur in ihrer Pressemitteilung. „Die Ergebnisse der Genomsequenzierung bestätigen den formalen biologischen Zusammenhang zwischen der Kontamination der Versorgungspunkte und den Erkrankten“, hieß es weiter. Die betroffenen Metzgereien waren zwischen dem 19. und 22. Juni verwaltungsmäßig geschlossen.

Die Präfektur und die ARS empfehlen allen, die Produkte aus den betroffenen Metzgereien gekauft haben , diese wegzuwerfen und ihre Kühlschränke zu reinigen . „Wenn Sie oder Ihre Kinder Lebensmittel aus diesen Betrieben konsumiert haben, achten Sie auf Ihren Gesundheitszustand“, empfehlen die Behörden außerdem, und „rufen Sie bei schleimig-blutigem Durchfall sofort die 15 an.“ „Wenn Sie oder Ihre Kinder keine Symptome haben, besteht keine Notwendigkeit, einen Arzt zu kontaktieren oder aufzusuchen oder die 15 anzurufen“, fügen sie hinzu.

„Der Gesundheitszustand aller Infizierten verbessert sich“, versicherte die Präfektur Aisne am Dienstagabend. „Vier sind noch im Krankenhaus, und keiner erhält eine Dialyse“, fügte die Präfektur in einer Erklärung hinzu.

Zwei Ermittlungen, eine sogenannte epidemiologische und eine gerichtliche Untersuchung, laufen parallel und sollen „Verbindungen zwischen ihnen herstellen“, erklärte die Pariser Staatsanwältin Laure Beccuau am Dienstag. Sie schloss weitere Fälle nicht aus, wenn Menschen zuvor gekauftes Fleisch auftauen und verzehren. Sie gab an, dass die Zeit bis zur Entwicklung und zum Auftreten von Symptomen zwischen 10 und 15 Tagen liege.

Der Staatsanwalt betonte, dass es sich bei den letzten beiden Fällen um eine „Sekundärkontamination über die Hände“ gehandelt habe. Das heißt, eine infizierte Person musste (…) die Toilette verlassen, ohne sich gründlich die Hände zu waschen, und die Hände einer anderen Person halten, die dadurch kontaminiert wurde.